Ο Γιώργος Πελεκανάκης στο Λατώ fm: Τα ξενοδοχεία της Κρήτης πρώτη φορά θα δυσκολευτούν να βρουν προσωπικό – Πού οφείλεται το πρόβλημα, τι πρέπει να αλλάξει στην τουριστική εκπαίδευση (ηχητικό)