Περίπου 400 είναι τα ενεργά ρακοκάζανα που λειτουργούν στο νομό Λασιθίου ανέφερε ο πρόεδρος του Συλλόγου Παραδοσιακών Αποσταγματοποιών Λασιθίου Νίκος Καμινογιαννάκης μιλώντας το πρωί της Παρασκευής 8/11 στην εκπομπή “Πρώτη ματιά στην ενημέρωση” και τον Νίκο Σγουρό στο Λατώ fm 103,3 και σχολιάζοντας την εξέλιξη της αποστακτικής περιόδου “που είναι ομαλή”.
Όπως είπε, “τα καζάνια λειτουργούν στο ν. Λασιθίου από τις πρώτες μέρες του Οκτωβρίου και θα κρατήσουν μέχρι τέλη Δεκεμβρίου, αναλόγως και την περιοχή. Κρατάμε την παράδοσή μας όσο το δυνατόν καλύτερα, έχουμε συνεργασία άριστη με τις τελωνειακές αρχές, οι καζανάρηδες πιστεύω ότι εξυπηρετούνται άψογα από το γραφεία μας σε Άγιο Νικόλαο, Σητεία. Είμαστε σε καλό δρόμο, αν και η παρατεταμένη ανομβρία έχει στοιχίσει σε μεγάλο βαθμό τις μεγάλες παραγωγές οινοσταφύλων που είχαμε στο παρελθόν. Μέχρι τώρα έχουν βγει ίδιες περίπου άδειες με πέρυσι, αυτή η μειωμένη παραγωγή ωστόσο έχει φέρει μειωμένες ποσότητες ρακής. Αισιοδοξούμε να έλθουν βροχές γιατί ο πρωτογενής τομέας το χρειάζεται. Γίνονται και κάποιες προσπάθειες από την Ομοσπονδία Αμβυκούχων και Αμπελοκαλλιεργητών ώστε να βελτιώσουμε προβλήματα που υπάρχουν”.
Ακούστε αναλυτικά στο παρακάτω ηχητικό από το 11:03 και μετά:
Όπως είπε, “τα καζάνια λειτουργούν στο ν. Λασιθίου από τις πρώτες μέρες του Οκτωβρίου και θα κρατήσουν μέχρι τέλη Δεκεμβρίου, αναλόγως και την περιοχή. Κρατάμε την παράδοσή μας όσο το δυνατόν καλύτερα, έχουμε συνεργασία άριστη με τις τελωνειακές αρχές, οι καζανάρηδες πιστεύω ότι εξυπηρετούνται άψογα από το γραφεία μας σε Άγιο Νικόλαο, Σητεία. Είμαστε σε καλό δρόμο, αν και η παρατεταμένη ανομβρία έχει στοιχίσει σε μεγάλο βαθμό τις μεγάλες παραγωγές οινοσταφύλων που είχαμε στο παρελθόν. Μέχρι τώρα έχουν βγει ίδιες περίπου άδειες με πέρυσι, αυτή η μειωμένη παραγωγή ωστόσο έχει φέρει μειωμένες ποσότητες ρακής. Αισιοδοξούμε να έλθουν βροχές γιατί ο πρωτογενής τομέας το χρειάζεται. Γίνονται και κάποιες προσπάθειες από την Ομοσπονδία Αμβυκούχων και Αμπελοκαλλιεργητών ώστε να βελτιώσουμε προβλήματα που υπάρχουν”.
Ακούστε αναλυτικά στο παρακάτω ηχητικό από το 11:03 και μετά:
