“Έχω επισκεφθεί πολλές εκδηλώσεις ανά την Ελλάδα, τα ‘Μαγειρέματα του δρόμου’ στον Άγιο Νικόλαο ήταν μακράν η καλύτερη στο είδος της σε όλη την χώρα, ήταν πραγματικά μια γιορτή του Τουρισμού και όχι απλά εκδήλωση για να βγάλουμε την υποχρέωση, ήταν μια επαγγελματική και σοβαρή εκδήλωση και είναι λυπηρό που φέτος θα γίνει σε πιο μικρή κλίμακα”, σημείωσε, μεταξύ άλλων, ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Διευθυντών Ξενοδοχείων Γιώργος Πελεκανάκης μιλώντας το πρωί της Τρίτης 24/9 στην εκπομπή «Πρώτη ματιά στην ενημέρωση» και τον Νίκο Σγουρό στον Λατώ fm 103,3.
Όπως ανέφερε, “το λάθος είναι του Δήμου Αγίου Νικολάου που πήρε απόφαση να το κάνει την τελευταία στιγμή, όταν εμείς ξεκινήσαμε αυτή τη διοργάνωση προ περίπου 7 ετών οργανώναμε από τον Μάιο, απ’ ότι ξέρω φέτος η πρόσκληση στους διευθυντές των ξενοδοχείων της περιοχής έφτασε στις 4 Σεπτεμβρίου, καταλαβαίνετε ότι δεν μπορεί έτσι να γίνει κάτι τόσο μεγάλο. Πιστεύω του χρόνου τουλάχιστον να αποφασίσουν στον Δήμο να το κάνουν νωρίτερα, ρωτώντας και τους ανθρώπους που ξέρουν”.
Εξάλλου, ο κ. Πελεκανάκης χαρακτήρισε θετικό ότι ο Σύνδεσμος Ξενοδόχων Λασιθίου βοηθά στην στέγαση των φοιτητών της ΑΣΤΕΚ και του τμήματος του ΕΛΜΕΠΑ, “πάντα ο τουρισμός βοηθά την τουριστική εκπαίδευση που για εμάς είναι το Α και το Ω, στόχος μας είναι η αύξηση των εισαχθέντων στις σχολές αυτές, οι ανάγκες στον τουρισμό έχουν αυξηθεί και το προσωπικό με την εκπαίδευση λείπει. Και πρέπει βεβαίως η Σχολή της ΑΣΤΕΚ να μετακομίσει σε ένα πολύ μεγαλύτερο κτίριο για να υπάρχει πολύ μεγαλύτερη ανάπτυξή της”.
Για την τουριστική σεζόν τόνισε πως “για την Κρήτη η εικόνα το 2024 ήταν πάρα πολύ καλή, οι κρατήσεις και τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο πάνε πολύ καλά με πάνω από 80% σε πολλά ξενοδοχεία και οι αυξήσεις είναι της τάξεως του 4-5% σε σχέση με πέρυσι. Κύριο χαρακτηριστικό είναι η έλλειψη του ακριβού 5αστερου ξενοδοχείου, αυτά δεν επωφελήθηκαν από την αύξηση του τουρισμού”.
Πρόσθεσε πως “πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί στη διαχείριση του προσωπικού, οι συνθήκες στον τουρισμό έχουν αλλάξει και πρέπει να είναι προς το καλύτερο και οι νοοτροπίες των ξενοδόχων, οι ξενοδοχοϋπάλληλοι πρέπει να πληρώνονται, οι συνθήκες εργασίες να είναι ανθρώπινες, λόγω της κατάστασης νομίζω ότι αυτό έρχεται από μόνο του, όσοι ξενοδόχοι το έχουν καταλάβει έχουν κερδίσει την εμπιστοσύνη του προσωπικού τους. Τεράστιο πρόβλημα θα υπάρξει όταν ανοίγει το νέο αεροδρόμιο στο Καστέλι το 2027 αφού πολύς κόσμος θα φύγει από τα ξενοδοχεία για να εργαστεί εκεί”.
Μεγάλο κίνδυνο και για τη γερμανική αγορά στο νησί μας χαρακτήρισε τον μεγάλο περιβαλλοντικό φόρο που επιβάλλει η κυβέρνηση και καλείται ο πελάτης να πληρώσει με την άφιξή του στο ξενοδοχείο, “όταν από 4 ευρώ που ήταν πέρυσι το τέλος διανυκτέρευσης, το ονομάσαμε περιβαλλοντικό φόρο στα 10 ευρώ και από εκεί πάμε στα 15, αυτά δεν είναι σοβαρά πράγματα. Για τα 5στερα ξενοδοχεία στο Λασίθι θα καλείται να πληρώσει ο πελάτης 15 ευρώ ανά διανυκτέρευση, μία οικογένεια με παιδιά πχ που θα μείνει 14 μέρες θα πληρώσει κοντά στα 500 ευρώ μόνο φόρο, κάτι που θα είναι αποτρεπτικό όχι μόνο για να έλθουν στην Ελλάδα αλλά και αν έλθει θα είναι αποτρεπτικό να βγει εκτός του ξενοδοχείου. Ήδη υπάρχουν διαμαρτυρίες και στη χώρα μας και από τους ξένους πράκτορες”.
Για το ενδεχόμενο επιμήκυνσης της τουριστικής περιόδου είπε πως “εάν δεν υπογράψουν τα ξενοδοχεία συμβόλαια από την προηγούμενη χρονιά που να λένε ότι θα πάμε μέχρι τέλος Νοεμβρίου, δεν υπάρχει περίπτωση να γίνει επιμήκυνση. Αν κάποιος ξένος tour operator βάλουν παραπάνω πτήσεις για να εξυπηρετήσει ξενοδοχεία δικών του συμφερόντων, αυτό δεν είναι επιμήκυνση. Πρέπει να υπάρξει συντονισμός μεταξύ ξενοδόχων, tour operator, καταστηματαρχών, τοπικής αυτοδιοίκησης, για να παρθεί μια απόφαση”.
Ακούστε αναλυτικά στο παρακάτω ηχητικό:
Όπως ανέφερε, “το λάθος είναι του Δήμου Αγίου Νικολάου που πήρε απόφαση να το κάνει την τελευταία στιγμή, όταν εμείς ξεκινήσαμε αυτή τη διοργάνωση προ περίπου 7 ετών οργανώναμε από τον Μάιο, απ’ ότι ξέρω φέτος η πρόσκληση στους διευθυντές των ξενοδοχείων της περιοχής έφτασε στις 4 Σεπτεμβρίου, καταλαβαίνετε ότι δεν μπορεί έτσι να γίνει κάτι τόσο μεγάλο. Πιστεύω του χρόνου τουλάχιστον να αποφασίσουν στον Δήμο να το κάνουν νωρίτερα, ρωτώντας και τους ανθρώπους που ξέρουν”.
Εξάλλου, ο κ. Πελεκανάκης χαρακτήρισε θετικό ότι ο Σύνδεσμος Ξενοδόχων Λασιθίου βοηθά στην στέγαση των φοιτητών της ΑΣΤΕΚ και του τμήματος του ΕΛΜΕΠΑ, “πάντα ο τουρισμός βοηθά την τουριστική εκπαίδευση που για εμάς είναι το Α και το Ω, στόχος μας είναι η αύξηση των εισαχθέντων στις σχολές αυτές, οι ανάγκες στον τουρισμό έχουν αυξηθεί και το προσωπικό με την εκπαίδευση λείπει. Και πρέπει βεβαίως η Σχολή της ΑΣΤΕΚ να μετακομίσει σε ένα πολύ μεγαλύτερο κτίριο για να υπάρχει πολύ μεγαλύτερη ανάπτυξή της”.
Για την τουριστική σεζόν τόνισε πως “για την Κρήτη η εικόνα το 2024 ήταν πάρα πολύ καλή, οι κρατήσεις και τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο πάνε πολύ καλά με πάνω από 80% σε πολλά ξενοδοχεία και οι αυξήσεις είναι της τάξεως του 4-5% σε σχέση με πέρυσι. Κύριο χαρακτηριστικό είναι η έλλειψη του ακριβού 5αστερου ξενοδοχείου, αυτά δεν επωφελήθηκαν από την αύξηση του τουρισμού”.
Πρόσθεσε πως “πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί στη διαχείριση του προσωπικού, οι συνθήκες στον τουρισμό έχουν αλλάξει και πρέπει να είναι προς το καλύτερο και οι νοοτροπίες των ξενοδόχων, οι ξενοδοχοϋπάλληλοι πρέπει να πληρώνονται, οι συνθήκες εργασίες να είναι ανθρώπινες, λόγω της κατάστασης νομίζω ότι αυτό έρχεται από μόνο του, όσοι ξενοδόχοι το έχουν καταλάβει έχουν κερδίσει την εμπιστοσύνη του προσωπικού τους. Τεράστιο πρόβλημα θα υπάρξει όταν ανοίγει το νέο αεροδρόμιο στο Καστέλι το 2027 αφού πολύς κόσμος θα φύγει από τα ξενοδοχεία για να εργαστεί εκεί”.
Μεγάλο κίνδυνο και για τη γερμανική αγορά στο νησί μας χαρακτήρισε τον μεγάλο περιβαλλοντικό φόρο που επιβάλλει η κυβέρνηση και καλείται ο πελάτης να πληρώσει με την άφιξή του στο ξενοδοχείο, “όταν από 4 ευρώ που ήταν πέρυσι το τέλος διανυκτέρευσης, το ονομάσαμε περιβαλλοντικό φόρο στα 10 ευρώ και από εκεί πάμε στα 15, αυτά δεν είναι σοβαρά πράγματα. Για τα 5στερα ξενοδοχεία στο Λασίθι θα καλείται να πληρώσει ο πελάτης 15 ευρώ ανά διανυκτέρευση, μία οικογένεια με παιδιά πχ που θα μείνει 14 μέρες θα πληρώσει κοντά στα 500 ευρώ μόνο φόρο, κάτι που θα είναι αποτρεπτικό όχι μόνο για να έλθουν στην Ελλάδα αλλά και αν έλθει θα είναι αποτρεπτικό να βγει εκτός του ξενοδοχείου. Ήδη υπάρχουν διαμαρτυρίες και στη χώρα μας και από τους ξένους πράκτορες”.
Για το ενδεχόμενο επιμήκυνσης της τουριστικής περιόδου είπε πως “εάν δεν υπογράψουν τα ξενοδοχεία συμβόλαια από την προηγούμενη χρονιά που να λένε ότι θα πάμε μέχρι τέλος Νοεμβρίου, δεν υπάρχει περίπτωση να γίνει επιμήκυνση. Αν κάποιος ξένος tour operator βάλουν παραπάνω πτήσεις για να εξυπηρετήσει ξενοδοχεία δικών του συμφερόντων, αυτό δεν είναι επιμήκυνση. Πρέπει να υπάρξει συντονισμός μεταξύ ξενοδόχων, tour operator, καταστηματαρχών, τοπικής αυτοδιοίκησης, για να παρθεί μια απόφαση”.
Ακούστε αναλυτικά στο παρακάτω ηχητικό:
