Ανακοίνωση του Συνδέσμου Ξενοδόχων ν. Λασιθίου:
Με βαθειά λύπη και βαθύτατο σεβασμό αποχαιρετούμε σήμερα τον Σπύρο Κόκοτο, έναν άνθρωπο που τίμησε την Ελούντα και την Κρήτη με το έργο και την προσφορά του. Ο Σπύρος Κόκοτος υπήρξε μια εμβληματική προσωπικότητα στον ξενοδοχειακό και επιχειρηματικό χώρο της περιοχής μας, αφήνοντας ανεξίτηλο αποτύπωμα στην τοπική κοινωνία και την ανάπτυξη της Ελούντας ως Destination.
Το έργο του Σπύρου Κόκοτου ήταν συνυφασμένο με την αφοσίωση στην ποιότητα, την καινοτομία και τον σεβασμό στην τοπική παράδοση. Ως ιδρυτής και ηγέτης σημαντικών τουριστικών επιχειρήσεων, συνέβαλε καταλυτικά στο να αναδειχθεί η Ελούντα ως ένα από τα πιο ποιοτικά και πολυτελή τουριστικά θέρετρα της Μεσογείου. Με όραμα και συνέπεια, δημιούργησε θέσεις εργασίας και ευκαιρίες για την τοπική κοινωνία, ενισχύοντας τη βιώσιμη ανάπτυξη και την προβολή του τόπου μας σε διεθνές επίπεδο.
Η παρακαταθήκη που αφήνει ο Σπύρος Κόκοτος είναι πολύτιμη. Η αγάπη του για την Ελούντα, η ακεραιότητα και η εργατικότητά του αποτελούν φωτεινό παράδειγμα για τις επόμενες γενιές επιχειρηματιών και επαγγελματιών του τουρισμού. Η δέσμευσή του στην ποιότητα και η διαρκής προσπάθεια για τη βελτίωση της εμπειρίας των επισκεπτών θα μείνουν ζωντανές στη μνήμη μας.
Ως Σύνδεσμος Ξενοδόχων εκφράζουμε τα θερμά μας συλλυπητήρια στην οικογένεια και τους οικείους του. Το όνομα του Σπύρου Κοκότου θα παραμείνει άρρηκτα συνδεδεμένο με την πρόοδο και την ανάπτυξη της Ελούντας. Ξενοδόχοι και επαγγελματίες του τουρισμού τιμούμε τη μνήμη του και δεσμευόμαστε να συνεχίσουμε τον δρόμο που εκείνος άνοιξε με τόση αγάπη και αφοσίωση.
Ας είναι ελαφρύ το χώμα που τον σκεπάζει.
