Η εστίαση στην πόλη μας δοκιμάζεται έντονα, σε μια από τις δυσκολότερες τουριστικές σεζόν των τελευταίων ετών. Ο τουρισμός έχει αλλάξει, οι ανάγκες των επισκεπτών έχουν διαφοροποιηθεί και η τοπική αγορά δείχνει να μένει πίσω, κολλημένη σε στερεότυπα του παρελθόντος. Η φετινή σεζόν αποδεικνύεται εξαιρετικά δύσκολη για δεκάδες επιχειρήσεις του κλάδου μας, ενώ η μόνη πηγή εσόδων – ο τουρισμός – δεν είναι πλέον αρκετή για να στηρίξει την τοπική οικονομία.
Ο Σύλλογος Εστίασης Αγίου Νικολάου έχει εδώ και καιρό κρούσει τον κώδωνα του κινδύνου. Παρά τις υποσχέσεις που λάβαμε σε συνάντηση με τον Δήμαρχο πριν από δύο μήνες, μέχρι σήμερα δεν έχει υπάρξει καμία ουσιαστική ενέργεια. Οι δεσμεύσεις φαίνεται να έμειναν στα συρτάρια, ενώ η καθημερινότητα των επαγγελματιών του κλάδου γίνεται ολοένα και πιο ασφυκτική.
Ζητούμε από τον Δήμαρχο, ως πρώτο άρχοντα της πόλης, να σταθεί επιτέλους δίπλα στον κλάδο της εστίασης και να συγκαλέσει άμεσα συνάντηση με όλους τους εμπλεκόμενους φορείς, προκειμένου να αναζητηθούν λύσεις εδώ και τώρα. Δεν υπάρχει άλλος χρόνος για χάσιμο.
Επιπλέον, εκφράζουμε την έντονη δυσαρέσκειά μας για τη στοχοποίηση μελών του Συλλόγου, που φαίνεται να αντιμετωπίζονται άδικα, σαν αποδιοπομπαίοι τράγοι για όλα τα προβλήματα της πόλης. Σε μια από τις πιο φιλήσυχες πόλεις της Κρήτης, δεν μπορούμε να επιτρέψουμε να καλλιεργείται ένα τέτοιο κλίμα διχασμού και απαξίωσης.
Το σύνθημά μας παραμένει: “Όλοι μαζί μπορούμε”. Σε αυτό το πλαίσιο, καλούμε όλους τους πολίτες, επαγγελματίες και φορείς να σταθούν ενωμένοι απέναντι σε πρακτικές και συμπεριφορές που μας οδηγούν στον πάτο. Ας καταδικάσουμε συλλογικά τους λίγους που βλάπτουν την εικόνα και την ουσία της εστίασης στον τόπο μας.
Ο Σύλλογος Εστίασης Αγίου Νικολάου θα συνεχίσει να δίνει μάχη για την επιβίωση και την πρόοδο του κλάδου. Ήρθε η ώρα να πάρουμε όλοι θέση.
“Η εστίαση στον Άγιο Νικόλαο σε κρίση – Ήρθε η ώρα για πράξεις, όχι λόγια”
