Μετά από 12 χρόνια υπεγράφη Κλαδική Συλλογική Σύμβαση Εργασίας για τους εργαζόμενους στα πάσης φύσεως τουριστικά και επισιτιστικά καταστήματα της χώρας μεταξύ της Πανελλήνιας Ομοσπονδία ςΕργαζομένων στον Επισιτισμό – Τουρισμό και των αντίστοιχων εργοδοτικών οργανώσεων της ΓΣΕΒΕΕ.
Ο πρόεδρος του Εργατικού Κέντρου Λασιθίου Μανώλης Πεπόνης μιλώντας στην Δέσποινα Κουτάντου στην εκπομπή «Ναι μεν αλλά» είπε : «Η σύμβαση είναι διετής και τίθεται σε εφαρμογή αναδρομικά από την 21η Φεβρουαρίου του 2019 έως την 20η Φεβρουαρίου του 2021, προβλέποντας σωρευτική αύξηση μισθών 1,5% για περισσότερους από 400.000 εργαζόμενους του κλάδου. Πρόκειται για μια συμφωνία μεταξύ της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών κα Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ), της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος (ΟΕΖΕ), της Ομοσπονδίας Καφεπωλών Ελλάδος και της ΓΣΕΒΕΕ που δεν είναι προϊόν διαμεσολάβησης ή διαιτησίας. Και τα δυο μέρη συμφώνησαν ότι θα καταβάλλουν κάθε δυνατή προσπάθεια, προκειμένου ο υπουργός Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων Γιάννης Βρούτσης να την κηρύξει υποχρεωτική για όλες τις επιχειρήσεις του κλάδου.
Ο Μανώλης Πεπόνης στο Λατώ fm: «Υπεγράφη μετά από πολλά χρόνια σύμβαση στον κλάδο τουρισμού. Επιδιώκουμε ο Υπουργός να την κηρύξει υποχρεωτική για όλες τις επιχειρήσεις του κλάδου»
