Απρίλιος 24, 2018 in 
Τα χόρτα βλήτα (Amaranthus viridis) είναι φυλλώδη λαχανικά με πολλές ευεργετικές ιδιότητες, μεγάλη διατροφική αξία και παρέχουν λίγες θερμίδες. Τα βλήτα ανήκουν στην οικογένεια αμάραντων (Amaranthaceae) και είναι πλατύφυλλα.   Περισσότερα…

Απρίλιος 16, 2018 in 
Καλά είναι τα γκότζι μπέρι και τα ακάι μπέρι, αλλά αν κάνετε μια βόλτα στη λαϊκή αγορά της γειτονιάς σας θα ανακαλύψετε εγχώρια, ελληνικά προϊόντα ισάξιας ή και ανώτερης διατροφικής αξίας. Με τον όρο “υπερτροφές” (superfoods αγγλιστί) νοούνται συχνά εισαγόμενες, “θαυματουργές” τροφές που συγκεντρώνουν πλήθος θρεπτικών συστατικών και βιταμινών. Περισσότερα…

Απρίλιος 2, 2018 in 
«Χωρίς τα όσπρια η ανθρωπότητα δεν θα είχε καταφέρει να φθάσει ούτε ως το Μεσαίωνα. Αυτό “ανακαλύπτει” η επιστήμη και μάλιστα με αποδείξεις. Όταν η Ευρώπη τον 11ο αιώνα π.κ.ε. μετρούσε μόλις 20 εκατομμύρια κατοίκους, τους οποίους επιπλέον μάστιζε η φτώχια και η ασιτία, τα όσπρια έδωσαν την κρίσιμη απάντηση και ταυτόχρονα την ώθηση για την αύξηση του πληθυσμού. Γιατί οι φτωχοί εργάτες καταναλώνοντας περισσότερες φυτικές πρωτεΐνες έγιναν ρωμαλέοι, μακροβιότεροι και φυσικά γονιμότεροι!» Umberto Eco Περισσότερα…

Μάρτιος 28, 2018 in 
Σε ρυθμούς  προετοιμασίας βρίσκονται τα στελέχη και οι εθελοντές του «Πελίτι», για τη διοργάνωση της 2ης Ολυμπιακής Γιορτής Σπόρων και της 18ης Γιορτής Σπόρων του «Πελίτι», που φέτος θα πραγματοποιηθεί αμέσως μετά το Πάσχα, το τριήμερο 11 με 14 Απριλίου στο Μεσοχώρι του Δήμου Παρανεστίου της Περιφερειακής Ενότητας Δράμας. Περισσότερα…

Μάρτιος 28, 2018 in 
Eντατικοποίηση των ελέγχων που διενεργούνται στην αγορά των τροφίμων κατά την περίοδο του Πάσχα προαναγγέλλει ο ΕΦΕΤ. Οπως αναφέρει σε σχετική ανακοίνωση οι παραδοσιακές διατροφικές συνήθειες τις ημέρες του Πάσχα μας οδηγούν σε αγορά και κατανάλωση συγκεκριμένων κατηγοριών τροφίμων.
Περισσότερα…

Μάρτιος 22, 2018 in 
Το έθιμο λέει ότι τρώμε μπακαλιάρο την Κυριακή, 25η Μαρτίου. Ετοιμαστείτε από τώρα και αγοράστε τα κατάλληλα προϊόντα.
Περισσότερα…

Μάρτιος 21, 2018 in 
Έχετε παραγγείλει ποτέ πίτσα Μαργαρίτα και έχετε αναρωτηθεί γιατί την λένε έτσι;
  Περισσότερα…

Μάρτιος 19, 2018 in 
Ενα παραδοσιακό κέηκ βανίλιας και μήλου, για να μας θυμίζει τα αγνά γλυκά των γιαγιάδων μας. Υλικά
  • 3 μήλα γκόλντεν
  • 280 γραμμάρια αλεύρι
  • 1 πακέτο μπέικιν
  • 120 γραμμάρια ζάχαρη
  • 1 κουταλιά γλυκού βανίλια σε σκόνη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 2 αυγά
  • 70 γραμμάρια βούτυρο
  • 1 ποτηράκι γάλα
Εκτέλεση
  • Ανάψτε τον φούρνο στους 210 βαθμούς
  • Καθαρίστε τα μήλα, κόψτε τα στα δύο, βγάλτε τα κουκούτσια και κόψτε την επιφάνεια σε λωρίδες
  • Σε μπολ βάλτε το βούτυρο με το γάλα και ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων
  • Σε άλλο μπολ χτυπήστε τα αυγά με αυγοδάρτη, ρίξτε το μείγμα βουτύρου, το ελάχιστο αλάτι και προσθέστε σιγά σιγά το αλεύρι, την ζάχαρη, την βανίλια και το μπέικιν
  • Χτυπήστε ελαφρά προς το τέλος, για να αναμειχθεί καλά το αλεύρι
  • Σε φόρμα απλώστε το μείγμα και από πάνω τοποθετήστε τα μήλα
  • Ψήστε το κέηκ για 45 λεπτά, ώσπου το μαχαίρι να βγαίνει στεγνό
  • Οταν κρυώσει λίγο το κέηκ, γαρνίρετε την επιφάνεια με ζάχαρη άχνη
     

Πρόσφατα άρθρα

Συνεντεύξεις

Συνέντευξη Μέλους Της Πρωτοβουλίας Πολιτών Κ. Δημουλά 30 3 18

Δείτε περισσότερα...

Συνέντευξη με τα μέλη της Ένωσης Γονέων και Μαθητών Αγίου Νικολάου

Δείτε περισσότερα...

Συνέντευξη με το Θανάση Λάλα στο Λατώ fm 20 10 2017

Δείτε περισσότερα...

Συνέντευξη Νίκος Αποστολάκος Λατώ FM 17.01.2017

Δείτε περισσότερα...

Συνέντευξη Φοίβος Δεληβοριάς Λατώ FM 13.01.2017

Δείτε περισσότερα...

Συνέντευξη «Ιαβέρης» Λατω FM 28.12.2016

Δείτε περισσότερα...

Συνέντευξη Ζωή Γεωργαντά Λατώ FM 03.09.2016

Δείτε περισσότερα...

Συνέντευξη Ανδρέα Παπαδήμα Λατώ FM 13.07.2016

Δείτε περισσότερα...

Συνέντευξη Σταμάτη Κραουνάκη Λατώ FM 08.07.2016

Δείτε περισσότερα...

Συνέντευξη Σπύρος Γραμμένος Λατώ FM 26.2.2016

Δείτε περισσότερα...